{"id":36201,"date":"2026-05-23T11:15:51","date_gmt":"2026-05-23T11:15:51","guid":{"rendered":"https:\/\/fmamiga909.com.ar\/?p=36201"},"modified":"2026-05-23T11:15:51","modified_gmt":"2026-05-23T11:15:51","slug":"la-cocina-de-un-gran-invento-argentino-la-oleneta-va-por-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fmamiga909.com.ar\/?p=36201","title":{"rendered":"La cocina de un gran invento argentino: la Oleneta va por m\u00e1s"},"content":{"rendered":"

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Primero lo primero. Y aunque suene un poco cursi en tiempos en que todo pasa r\u00e1pido: gracias. Gracias a todos y a todas. A esa audiencia fiel que nos sigue cada d\u00eda, est\u00e9 donde est\u00e9 el logo de Ol\u00e9 (ahora renovado). <\/strong> Porque este cumplea\u00f1os de 30 nos moviliza a quienes hacemos el diario, pero tambi\u00e9n pertenece a los hinchas y a todos los que sienten que el deporte les hace la vida un poco m\u00e1s linda. Nuestro pan de cada d\u00eda que nos conmueve igual hoy que como cuando arrancamos; como si un partido cualquiera, una carrera, una pelea, cualquier competencia o amistoso, fueran determinantes para el mundo mundial. As\u00ed somos, no es joda lo de la pasi\u00f3n, una palabra que a veces se vulgariza como si cualquiera la tuviera.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Pasi\u00f3n, posta. Basta pasar un rato por la redacci\u00f3n de Ol\u00e9 para entenderlo. <\/strong> La rutina ya no se parece a la de aquellos a\u00f1os en los que todo terminaba cuando cerraba la tapa y sal\u00edan las p\u00e1ginas. Hoy es todo el d\u00eda, todo el tiempo, minuto a minuto. Y por eso los debates, las discusiones y las diferencias forman parte de una adrenalina cotidiana. Para publicar r\u00e1pido las noticias, para analizar casi en tiempo real las miles de pol\u00e9micas que tenemos y que tendremos, analizar situaciones, declaraciones, interpretar, sentenciar. En nuestra casa de Tacuar\u00ed, decorada con gigantograf\u00edas de tres estrellas de Messi, Maradona y Passarella con las copas del 2022, 1986 y 1978, respectivamente, <\/strong> se respira amor por la camiseta. Hay puntos de vista cruzados, contrapuntos \u00e1lgidos (siempre con respeto), alguna cargada de los que son m\u00e1s hinchas, gritos de gol de unos pocos, fanatismo por algunos deportes. Tambi\u00e9n movimiento permanente en nuestros grupos de WhatsApp de laburo, que se alimentan a toda hora. Tambi\u00e9n hay alg\u00fan aroma de cocina con el hornito el\u00e9ctrico que tiene m\u00e1s partidos que Messi en la Selecci\u00f3n y clima de amistad en el comedor con banquetas. Por delante, siempre, Ol\u00e9. Pase quien pase, siempre Ol\u00e9, a la hora que sea y el d\u00eda que sea, en un oficio de 365 d\u00edas al a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

\"GranGran parte de lo que es Ol\u00e9, de las distintas \u00e1reas que hacen el d\u00eda a d\u00eda (ARIEL GRINBERG)<\/span><\/div>\n
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La mirada retroactiva lleva a miles de recuerdos, con historias, an\u00e9cdotas, producciones, productos y una empresa que adopt\u00f3 a Ol\u00e9 como uno de sus hijos predilectos. Porque m\u00e1s all\u00e1 de problemas coyunturales que de base atravesamos por vivir en Argentina, en la redacci\u00f3n de Ol\u00e9 se hace escuela desde hace rato. Hay bullicio, se la pasa bien, se discute con libertad, se opina, se les abre la puerta a todos. <\/strong> Desde el \u00abpasante\u00bb de Ol\u00e9, un personaje ficticio de las redes sociales, con tantos ex pasantes que ya son titulares indiscutidos, pasando por los invitados y la gente de todas las \u00e1reas, sea quien sea.<\/strong> En Ol\u00e9 se juega en equipo: la Oleneta. Sin un Messi, con varias figuras y muchos que dan la talla en diferentes posiciones. Y como Scaloni, con un recambio de los necesarios, de los buenos, abriendo puertas a quienes vienen de abajo, a quienes empujan para el mix con los m\u00e1s grandes: hoy por suerte hay muchos y muchas que suman y que no hab\u00edan nacido cuando sali\u00f3 Ol\u00e9. Es inevitable renovarse y estar a la altura de la exigencia.<\/p>\n<\/div>\n

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Treinta a\u00f1os despu\u00e9s de aquella primera edici\u00f3n, de no creer, Ol\u00e9 sigue intentando hacer lo mismo: contar con pasi\u00f3n, personalidad y un lenguaje cercano a la gente. No tuvimos que caretearla para adaptarnos al mundo de las redes: muchas tapas de Ol\u00e9, bastante antes de que existiera la palabra meme, ya funcionaban como memes.<\/strong> Cambiaron las plataformas, cambiaron los consumos, cambi\u00f3 la velocidad con la que circula la informaci\u00f3n y hasta cambi\u00f3 la manera en la que se discute. Y hay algo que se mantiene intacto: la b\u00fasqueda cotidiana de enganchar, entretener, informar y estar donde se vive el deporte.<\/p>\n<\/div>\n

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Hoy Ol\u00e9 tiene un alcance impensado para aquel diario que naci\u00f3 en papel en 1996, con la conducci\u00f3n de Ricardo Roa y a\u00f1os despu\u00e9s de Leo Farinella.<\/strong> La web, las redes sociales, el video, el streaming, TikTok, el canal de WhatsApp y las nuevas plataformas multiplicaron la audiencia y derribaron fronteras. Ya no hablamos solamente con el lector que compra el diario \u2014como dos de fierro, Roberto Saporiti y Guillermo Coppola\u2014 o entra a una p\u00e1gina desde la Argentina: hoy convivimos todos los d\u00edas con una comunidad global que vive el deporte desde cualquier rinc\u00f3n del mundo y en tiempo real. Esa internacionalidad tambi\u00e9n nos transform\u00f3. Nos oblig\u00f3 a crecer sin dejar de ser lo que somos.<\/p>\n<\/div>\n

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Claro que hacer lo que hacemos tiene su precio. Todo sucede ya, ahora. Todo se opina al instante. Equivocarse puede pasar, porque trabajamos en medio de una vor\u00e1gine constante, pero en Ol\u00e9 siempre cre\u00edmos que lo m\u00e1s importante es ser honestos:<\/strong> chequear, corregir cuando corresponde, disculparse. Y en un mundo donde todos generan contenido, donde cualquiera puede publicar cualquier cosa, esa honestidad y esa credibilidad son (y ser\u00e1n) m\u00e1s valiosas que nunca.<\/p>\n<\/div>\n

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Las redes sociales potenciaron el alcance y tambi\u00e9n multiplicaron el ruido. Hay millones de likes, s\u00ed, pero tambi\u00e9n en los comentarios nos critican, nos cuestionan y nos discuten. Los hinchas de Boca nos acusan de ser de River y los de River, de ser de Boca. Algunos creen que bancamos a la AFA y otros que estamos operados por la contra. Si publicamos t\u00e1ctica nos pueden decir que somos aburridos, si hacemos algo perif\u00e9rico al deporte, preguntan ir\u00f3nicamente en qu\u00e9 se transform\u00f3 Ol\u00e9. Si celebramos los 30 con un campa\u00f1a creativa hecha con IA, tambi\u00e9n surgen detractores. Y probablemente eso siga pasando siempre. Lo asumimos como parte del juego y de la relevancia.<\/p>\n<\/div>\n

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En estos 30 a\u00f1os tambi\u00e9n aprendimos algo importante: el deporte nunca deja de ofrecer nuevas historias, \u00eddolos nuevos. Y Ol\u00e9 siempre intent\u00f3 estar cerca de esos fen\u00f3menos desde el principio. Pas\u00f3 con Lionel Messi cuando todav\u00eda era un chico que empezaba a maravillar al mundo y Ol\u00e9, con el trabajo inolvidable del querid\u00edsimo Topo L\u00f3pez \u2014que en paz descanse\u2014, decidi\u00f3 seguir cada uno de sus pasos como pocos medios lo hicieron. Hoy, mientras nos acercamos a la posibilidad de disfrutar su sexto Mundial, dimensionamos mejor todo lo que signific\u00f3 acompa\u00f1ar desde tan temprano una carrera irrepetible. <\/p>\n<\/div>\n

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Y algo parecido ocurre ahora con Franco Colapinto, desde que anunciamos que lo iba a fichar Alpine y sufrimos hasta que lo hicieran oficial por la tarde, en una ma\u00f1ana eterna. Porque Colapinto ya es mucho m\u00e1s que un piloto talentoso: representa una ilusi\u00f3n colectiva, una personalidad distinta, una conexi\u00f3n muy fuerte con las nuevas generaciones y un fen\u00f3meno que excede al automovilismo. En Ol\u00e9 entendimos r\u00e1pidamente que detr\u00e1s de sus resultados hab\u00eda una historia enorme para contar, y por eso tambi\u00e9n decidimos seguirlo de cerca, aprender un mundo nuevo y convertirnos en especialistas de una categor\u00eda que volvi\u00f3 a despertar el inter\u00e9s masivo de los argentinos.<\/p>\n<\/div>\n

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Tal vez ah\u00ed est\u00e9 una de las claves de estos 30 a\u00f1os: seguir renov\u00e1ndonos sin perder identidad. Conviven periodistas hist\u00f3ricos con nuevas generaciones que traen otras miradas,<\/strong> otros formatos y otras maneras de consumir. Hay experiencia, memoria y oficio, tambi\u00e9n una b\u00fasqueda permanente por entender hacia d\u00f3nde va la conversaci\u00f3n. Porque el desaf\u00edo no es solamente adaptarse a los cambios, sino hacerlo sin dejar de sentirse Ol\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

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Y justo cuando cumplimos 30, otra vez aparece un Mundial. Nada menos. Encima llegamos como campeones. Lo que nos desordena los horarios, nos altera el humor y nos maneja el d\u00eda a d\u00eda. Ah\u00ed va a estar Ol\u00e9. Como estuvo siempre. Con enviados, coberturas, streaming, historias, debates, videos, posteos, an\u00e1lisis, memes y ojeras. Tratando de llegar antes, pero tambi\u00e9n de contar mejor. Y tambi\u00e9n de seguir so\u00f1ando cosas nuevas: hoy con shorts, minidocumentales y formatos que hace unos a\u00f1os ni imagin\u00e1bamos. Y ma\u00f1ana, qui\u00e9n sabe, tal vez con ese gran documental que todav\u00eda nos debemos. De eso se trata hace tres d\u00e9cadas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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